O sistema de exaustão de churrasqueiras nos edifícios é hoje um dos pontos mais críticos e que mais requer atenção por parte dos construtores.

Nos prédios mais antigos os dutos de condução da fumaça geralmente são de alvenaria – tijolo. Se foi feito um bom rebocamento das paredes internas pode até funcionar. Mas caso tenha frestas a fumaça pode penetrar e sair em lugares dos mais inusitados, tais como luminárias, tomadas, interruptores, podendo percorrer longas distancias pelos conduítes de energia.

Nosso projeto de exaustão completo contempla os seguintes itens:

-Coifa de alumínio espessura 1,0 mm com emendas soldadas e exaustor axial blindado;
-Dumper regulador de vazão com molas e cabos, fabricado em aço inox ou galvanizado;
-Duto intermediário, a ser instalado dentro do duto principal;
-Duto principal com dimensão compatível ao número de churrasqueiras atendidas;
-Chaminé modelo Sputnik com diâmetro projetado suficiente para atender todas as churrasqueiras ao mesmo tempo, podendo ter exaustor elétrico inserido. Este irá funcionar com timer, tempo de uso variando de 1 a 3 horas. O acionamento pode ser feito manualmente ou com aplicativo de celular.

Um detalhe muito importante e que aprendemos na base da tentativa e erro foi o sistema de dutos. O duto intermediário, que sai da coifa DEVE estar e percorrer dentro do duto principal. Assim é criado uma pressão negativa que facilita a exaustão. 

Existem projetos de exaustão utilizados por outras empresas que fazem esse duto intermediário correr por fora do duto principal. Não é a melhor forma. Outros projetos fazem o duto sair de um andar pulando para outro. É um desperdício de espaço.

Nossa empresa está há 60 anos no mercado. Aprendemos muito com nossos próprios erros. Estamos sempre otimizando nossos processos. E em busca de novas tecnologias e métodos.